A quelles fins
Informations sur la formation et le métier
Certification de Niveau III (Ancien niveau V CAP/BEP)
L'agent viticole est un employé polyvalent qui, de façon autonome par rapport à une consigne, participe principalement aux travaux de la vigne.
L'agent viticole peut intervenir dans les domaines suivants :
- Préparer, atteler et régler les outils de travail
- Préparer et entretenir les sols en respectant la sécurité et l'environnement
- Travailler sur l'équilibre et l'orientation du cep et intervenir sur la croissance de la végétation
- Appliquer la fertilisation et le désherbage chimique en respectant l'environnement, les précautions d'emploi et les consignes de sécurité
- Appliquer les traitements phytopharmaceutiques sur consignes du responsable et en respectant l'environnement, les précautions d'emploi et les consignes de sécurité
- Préparer et entretenir le matériel
- Conduire le matériel viticole
- Taille de la vigne
- Repérer les points de soudure et aider le chef d'atelier à la soudure
Vous pouvez ainsi selon votre expérience et vos envies :
- Suivre la formation dans son intégralité soit : qui correspond à 4 blocs de compétence et valider votre CQP
- Suivre une partie de la formation et valider votre CQP
- Valider directement votre CQP lors d’épreuves pratiques et face à un jury
- Valider un ou plusieurs bloc(s) de compétence
Public visé
Tout public souhaitant valider le CQP Agent viticole
Le Certificat de qualification professionnelle est destiné à qualifier les salarié(e)s et futur(e)s salarié(e)s de la viticulture.
Objectifs de la formation
Les compétences visées en fonctions des modules choisis :
- Effectuer les différentes travaux manuels ou/et mécanisés (selon les pratiques de l’entreprise : taille rase de précision, relevage, etc.) de conduite du vignoble en organisant son travail selon les consignes données et dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de protection de l’environnement.
- Conduire et entretenir les matériels de l’exploitation viticole en organisant son travail selon les consignes données et dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de protection de l’environnement.
- Réaliser les différentes opérations de travail du sol de la vigne en organisant son chantier sur consignes et dans le respect des règles de sécurité et de protection de l’environnement.
- Appliquer les produits (amendements minéraux et organiques, fertilisants, produits phytopharmaceutiques et produits utilisables en agriculture biologique) et nettoyer le matériel dans le respect des consignes, des règles de sécurité et de protection de l’environnement.
- Participer aux opérations de vinification sur consignes, dans le respect de l’environnement et des consignes de sécurité et de qualité : contrôle de maturité, réception et traitement de la vendange, traitement œnologique, contrôle de fermentation
- Participer aux opérations d’élevage des vins sur consignes, dans le respect de l’environnement et des consignes de sécurité et de qualité : ouillage, soutirage, prélèvement d’échantillon, analyse sensorielle, collage, filtration
- Organiser et assurer la maintenance de 1° niveau des matériels et équipements
Intitulé de la certification le cas échéant
Modalités de dispense
Méthodes et moyens pédagogiques
Les méthodes utilisées sont actives basées sur une alternance entre des apports de connaissances, mises en situation, démonstration de mise en oeuvre /travail sur documents et schémas Utilisation du simulateur de taille mis à disposition parle centre.
Utilisation des matériels et parcelles disponibles sur l’établissement ou en partenariats avec viticulteurs, maîtres de stage – tuteurs – employeurs
Travaux de groupes/travaux individuels/support multimédia
Documents et équipements nécessaires
Prérequis éventuels pour intégrer la formation
Niveau d'entrée en formation : Niveau collège (Fin de scolarité obligatoire)
Vous pouvez intégrer cette formation sans condition de diplôme ou d'expérience.
Modalités d'évaluation
Evaluation formative : Grille d’évaluation, jeux, QCM
Pour obtenir ce certificat vous devez valider des Blocs de compétences.
Qu’est ce qu’un bloc de compétences ? Ce sont des compétences professionnelles que vous possédez ou souhaitez acquérir.
- J’ai déjà les compétences :
Je me présente directement aux épreuves de certification. Alter&Go m’inscrira et m’accompagnera dans ma certification.
Je fais reconnaitre mon expérience : par la validation de vos acquis de l’expérience. Vous devez justifier d’au moins un an d’expérience dans la viticulture ou agriculture.
- Je n’ai pas encore les compétences :
Je dois suivre la formation pour :
– Acquérir des nouvelles compétences :
– Acquérir une certification : après avoir suivi la formation ou en candidat libre.
La certification : Comment obtenir votre CQP ouvrier qualifié de l’exploitation viticole
Vous devez valider à minima 4 blocs de compétences >> Chaque Bloc de compétences est composé de modules.
Chaque module est évalué par une mise en situation et des travaux à réaliser en entreprise.
Le CQP est délivré aux candidats ayant validé les 4 modules et satisfait à l'entretien final avec le jury.
Modalités de certification
Les évaluations sont organisées par le centre de formation Alter&Go.
L’accès à la certification >>
- L’évaluation certificative par la voie de la formation
L’évaluation certificative est réalisée pour chaque bloc de compétences.
L’évaluation est réalisée selon les préconisations du référentiel du CQP « agent viticole », et est basée sur :
Evaluation par l'entreprise
Cette mise en situation se fait sur le lieu de travail ou le lieu de stage, en continu.
L’employeur ou le maître de stage fait faire des travaux et évalue selon une grille d’évaluation si les objectifs sont réalisés.
En cas impossibilité chez l’employeur, l’organisme de formation Alter&Go peut organiser l’évaluation sur un autre site.
Evaluation par Alter&Go :
Les évaluations pratiques par le centre de formation qui permettront d’évaluer la maîtrise professionnelle d’une part, les connaissances mobilisées dans la pratique, d’autre part.
ll s’agit d’une situation professionnelle réelle ou reconstituée comportant l’évaluation du travail réalisé et un questionnement sur la pratique.
L’organisme de formation organise l’évaluation sur une exploitation. L’évaluation est faite par un formateur accompagné éventuellement d’un professionnel.
L’évaluation par le jury final
Il s’agit d’une prestation orale devant le jury final.
Lorsque le (la) candidat(e) a été évalué(e) sur l’ensemble des blocs de compétences, il (elle) se présente devant le jury du CQP pour une évaluation finale.
- En VAE
L’accès au CQP est possible par la Validation des Acquis de l’Expérience – VAE – pour les personnes pouvant justifier d’au moins une année d’expérience professionnelle, au cours des trois dernières années, en rapport avec l’emploi visé.
Un dossier doit être rédigé par le candidat accompagné par Alter&Go.
En cas de validation partielle
Tout CQP acquis donne lieu à l’attribution d’un certificat. En cas de validation partielle, le/la candidat(e) reçoit une attestation signée par le président de la CPRE et le président de la CPNE. L’attestation comporte une partie « préconisations du jury » où le jury précise les blocs de compétences manquants et ses conseils pour les obtenir via un parcours d’expérience ou un parcours de formation complémentaire. Le jury peut aussi souhaiter s’entretenir de nouveau avec le/la candidat(e).
La durée de validité des blocs est illimitée.
Programme pédagogique
Bloc 1 : Réaliser les travaux manuels de régulation et de développement du vignoble :
- Travaux viticoles et cycle végétatif
- Pratique de la taille d’hiver
- Analyse de la charge
- Taille de la formation de la jeune vigne
- Maladies du bois et de la souche
- Relation épamprage taille
- Les travaux en vert
- Ergonomie et productivité au travail
- Analyse des systèmes de taille régionaux
- Techniques culturales et alternatives contre le dépérissement de la vigne
Bloc 2 : Effectuer les travaux mécanisés de conduite du vignoble :
- Initiation et perfectionnement conduite engins
- Maintenance courante et préventive et gestion de l’atelier
- Engins agricoles : conduite économique
- Les règles de circulation avec un engins agricoles
- Pulvérisateur : réglage , étalonnage et autocontrôle
- Réalisation du travail du sol
- Sol et travail du sol
- Amendement et fertilisation d'épandage
Bloc 3 : Organiser et assurer la maintenance de 1° niveau des matériels et équipements :
- Opérations d’entretien courant
- Maintenance et remisage du matériel
- Initiation à la soudure
- Perfectionnement à la soudure
Bloc 4 : Réaliser les opérations de vinification :
- Réception de la vendange
- Les opérations communes et hygiène du chai
- Les vinifications
- Déguster, repérer les défauts et maladies du vin
Autres infos
Durée de la formation
Modalités d'entrée en formation - Délai
Tarifs et prise en charge
Prise en charge possible par :
- Ocapiat
- Pôle emploi
- CPF
Accessibilité aux personnes handicapées
Cette formation accessible aux personnes en situation de handicap, ceci bien entendu en fonction de votre handicap. Si vous êtes en situation de handicap, nous vous invitons à contacter notre référente handicap, Madame Sophie MARCEAU, en amont de la formation au 05 47 74 80 33, afin d’envisager les modalités d’accès et les adaptations éventuelles à mettre en oeuvre.
Informations complémentaires
Certificateur : Fédération Nationale des Syndicats des Exploitants Agricoles et CPNE en agriculture
Date enregistrement : 14/12/2022
Date d'échéance d'enregistrement : 14/12/2024
Equivalence :
Le bloc de compétences « Viti – Travaux de la vigne » du CQP « ouvrier(ère) spécialisé(e) de l’exploitation viticole » est inclus dans le bloc de compétences « Viti – Conduite du vignoble » du CQP « agent viticole ».
Lien vers la fiche ROME : A1405 : Arboriculture et viticulture
100% de réussite :
9 candidats en 2022
9 candidats en 2023 dont 3 en partiel
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Catégorie Formations Viticulture
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UGS S2024-07-0198
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Durée 50 à 80 jour(s)
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Certifification Certificat de Qualification Professionnelle Ouvrier Viticole
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Date de mise à jour 10/06/2024