GREFFAGE SURGREFFAGE DE LA VIGNE
Une formation pratique pour maîtriser le surgreffage en fente : changer de cépage ou régénérer des ceps en conservant le système racinaire, en gagnant plusieurs années de production par rapport à une replantation.
Tarif –
heures
Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap. Contactez notre référente handicap Sophie Marceau au 05 56 91 19 38 pour en discuter.
Aucune session ouverte en 2025 pour cette formation. Les indicateurs de satisfaction seront publiés après la première session.
Objectifs
- Comprendre l’intérêt du surgreffage et ses conditions de réussite
- Préparer le cep porteur et les greffons
- Réaliser une greffe en fente dans les règles de l’art
- Assurer le suivi post-greffage jusqu’à la reprise
À qui s’adresse cette formation ?
Ouvriers viticoles qualifiés, chefs de culture, exploitants souhaitant renouveler un cépage ou remplacer des ceps sans arracher la parcelle.
Programme de formation
Jour 1 — Comprendre et préparer
- Intérêts du surgreffage : changement de cépage, régénération, gain de temps
- Conditions de réussite : période, état sanitaire, vigueur du porte-greffe
- Choix, conservation et préparation des greffons
- Outillage, affûtage et hygiène des outils
Jour 2 — Greffer et suivre
- Préparation du cep : recépage, fente, positionnement
- Réalisation de la greffe en fente : ajustement des zones cambiales, ligature, protection
- Travaux pratiques individuels en parcelle
- Suivi après greffage : ébourgeonnage, tuteurage, taux de reprise
Compétences visées
- Comprendre l’intérêt du surgreffage et ses conditions de réussite
- Préparer le cep porteur et les greffons
- Réaliser une greffe en fente dans les règles de l’art
- Assurer le suivi post-greffage jusqu’à la reprise
Méthodes pédagogiques
- Apports théoriques illustrés
- Démonstrations et travaux pratiques en parcelle
- Échanges à partir des situations rencontrées par les participants
- Support remis à chaque participant
Modalités d’évaluation
- Exercices pratiques et mises en situation au vignoble
- Quiz d’évaluation des acquis
Sanction de la formation : Attestation de fin de formation.
Durée
Entrée / délais
Accessibilité
Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap. Contactez notre référente handicap Sophie Marceau au 05 56 91 19 38 pour en discuter.
Tarif individuel
Durée :
Tarif :
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