Cette formation vous permettra de d'acquérir les différents types de taille pour améliorer le volume et la qualité du vignoble
🎯 Objectifs
Réaliser une taille en autonomie en guyot Poussard de fructification et de formation et adapter les principes sur différents systèmes de taille du bordelais
👥 A qui s'adresse cette formation ?
Cette formation s’adresse à toutes personnes souhaitant se perfectionner à la taille de la vigne
📘 Programme pédagogique
1er jour :
Identifier les conséquences de la taille sur le développement de la souche
Les conséquences de la taille sur le développement de la souche
Les principes généraux de la taille en Guyot Poussard
Les caractéristiques et le maintien de la surface foliaire
La taille et la pérennité de la souche
La taille et qualité du raisin
Le respect des courants de sève
Application sur des parcelles de vignes
2eme jour :
Répartir la charge en fonction des consignes et selon le système de taille pratiquée
Le contexte parcellaire
L’identification des caractéristiques parcellaires
Les objectifs quantitatifs et qualitatifs de l’exploitation
Les caractéristiques des consignes de taille
3eme jour :
Evaluer la charge en fonction de la vigueur
Evaluation de la charge en fonction de la vigueur
La détermination et la répartition de la charge
La pesée des bois et la détermination d'un bois de diamètre moyen
L’analyse des choix des bois et limitation des allongements.
Le maintien des courants de sève
Recéper une souche
Application sur des parcelles de vignes
Réaliser une taille en autonomie en guyot Poussard de fructification et de formation et adapter les principes sur différents systèmes de taille du bordelais
📚 Méthodes pédagogiques
Les méthodes utilisées sont actives basées sur une alternance entre des apports de connaissances, mises en situation, démonstration de mise en oeuvre /travail sur documents et schémas
Utilisation des matériels et parcelles disponibles sur l’établissement ou en partenariats avec viticulteurs, maîtres de stage – tuteurs – employeurs
Travaux de groupes/travaux individuels/support multimédia
Echanges sur des cas concrets et observations des ceps de vigne
Application sur des parcelles de vigne
🧪 Modalités d’évaluation
Evaluation formative : Grille d’évaluation, jeux, QCM, pratique de taille
Attestation de formation
⏱ Durée
La formation se déroule sur 3 journée
💶 Tarif
Tarif individuel: 525 €
📆 Entrée / Délai
Nous contacter
♿ Accessibilité
Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap. Contactez notre référente handicap Sophie marceau au 05 47 74 80 33 pour en discuter.
Fiche mise à jour le : 06/10/2021