Travaux en vert (épamprage)
Tarif : 750 € par participant · Durée : 2 jours (21 heures)
Trois jours très pratiques pour maîtriser l’épamprage et les travaux en vert : comprendre leur rôle sur la vigueur, la qualité et l’état sanitaire, gagner en rapidité et en précision, et travailler dans de bonnes conditions de sécurité et d’ergonomie.
Tarif –
heures
Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap. Contactez notre référente handicap Sophie Marceau au 05 56 91 19 38 pour en discuter.
Aucune session ouverte en 2025 pour cette formation. Les indicateurs de satisfaction seront publiés après la première session.
Objectifs
- Comprendre la physiologie de la vigne au printemps et le rôle des travaux en vert
- Réaliser un épamprage, un ébourgeonnage et un relevage de qualité
- Adapter les gestes au mode de conduite, au cépage et à l’objectif de production
- Préserver sa santé : postures, rythme et prévention des troubles musculo-squelettiques
À qui s’adresse cette formation ?
Ouvriers viticoles, saisonniers, tractoristes, chefs d’équipe et toute personne amenée à réaliser les travaux en vert.
Programme de formation
Jour 1 — Comprendre la vigne au printemps
- Physiologie : débourrement, croissance des rameaux, répartition de la vigueur
- Rôle des travaux en vert sur le rendement, la qualité et l’état sanitaire
- Lecture du cep : identifier les pampres, gourmands, contre-bourgeons et rameaux fructifères
Jour 2 — Épamprage et ébourgeonnage
- Techniques d’épamprage manuel et mécanique
- Ébourgeonnage : choix des rameaux à conserver selon la taille et le mode de conduite
- Travaux pratiques en parcelle, correction individuelle des gestes
Jour 3 — Relevage, palissage et organisation
- Relevage, palissage et accolage
- Effeuillage et écimage : intérêts, périodes, précautions
- Organisation du chantier, cadence et qualité
- Ergonomie et prévention des TMS dans les travaux en vert
Compétences visées
- Comprendre la physiologie de la vigne au printemps et le rôle des travaux en vert
- Réaliser un épamprage, un ébourgeonnage et un relevage de qualité
- Adapter les gestes au mode de conduite, au cépage et à l’objectif de production
- Préserver sa santé : postures, rythme et prévention des troubles musculo-squelettiques
Méthodes pédagogiques
- Apports théoriques illustrés
- Démonstrations et travaux pratiques en parcelle
- Échanges à partir des situations rencontrées par les participants
- Support remis à chaque participant
Modalités d’évaluation
- Exercices pratiques et mises en situation au vignoble
- Quiz d’évaluation des acquis
Sanction de la formation : Attestation de fin de formation.
Durée
Entrée / délais
Accessibilité
Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap. Contactez notre référente handicap Sophie Marceau au 05 56 91 19 38 pour en discuter.
Tarif individuel
Durée :
Tarif :
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