Taille de la vigne perfectionnement
A quelles fins
Informations sur la formation et le métier
Public visé
Cette formation s’adresse à toutes personnes souhaitant se perfectionner à la taille de la vigne
Objectifs de la formation
Réaliser une taille en autonomie en guyot Poussard de fructification et de formation et adapter les principes sur différents systèmes de taille du bordelais
Intitulé de la certification le cas échéant
Modalités de dispense
Méthodes et moyens pédagogiques
Les méthodes utilisées sont actives basées sur une alternance entre des apports de connaissances, mises en situation, démonstration de mise en oeuvre /travail sur documents et schémas
Utilisation des matériels et parcelles disponibles sur l’établissement ou en partenariats avec viticulteurs, maîtres de stage – tuteurs – employeurs
Travaux de groupes/travaux individuels/support multimédia
Echanges sur des cas concrets et observations des ceps de vigne
Application sur des parcelles de vigne
Documents et équipements nécessaires
Prérequis éventuels pour intégrer la formation
Avoir suivi la formation taille initiation ou avoir pratiqué la taille sur 2 saisons
Modalités d'évaluation
Evaluation formative : Grille d’évaluation, jeux, QCM, pratique de taille
Attestation de formation
Programme pédagogique
1er jour :
Identifier les conséquences de la taille sur le développement de la souche
Les conséquences de la taille sur le développement de la souche
Les principes généraux de la taille en Guyot Poussard
Les caractéristiques et le maintien de la surface foliaire
La taille et la pérennité de la souche
La taille et qualité du raisin
Le respect des courants de sève
Application sur des parcelles de vignes
2eme jour :
Répartir la charge en fonction des consignes et selon le système de taille pratiquée
Le contexte parcellaire
L’identification des caractéristiques parcellaires
Les objectifs quantitatifs et qualitatifs de l’exploitation
Les caractéristiques des consignes de taille
3eme jour :
Evaluer la charge en fonction de la vigueur
Evaluation de la charge en fonction de la vigueur
La détermination et la répartition de la charge
La pesée des bois et la détermination d’un bois de diamètre moyen
L’analyse des choix des bois et limitation des allongements.
Le maintien des courants de sève
Recéper une souche
Application sur des parcelles de vignes
Autres infos
Durée de la formation
Modalités d'entrée en formation - Délai
Tarifs et prise en charge
Inter entreprise :
- Vous êtes salarié :
Entreprise de – de 50 salariés : 100 ¨% de prise en charge par Ocapiat
Entreprise de + de 50 salariés : Possibilité de prise en charge par Boost compétence d’Ocapiat
- Vous êtes exploitants :
Prise en charge à 100 % par VIVEA
Intra entreprise :
Possibilité de prise en charge par Boost compétence d’Ocapiat : taux de prise en charge partielle de 45 % des coûts (pédagogie+salaire)
Accessibilité aux personnes handicapées
Cette formation accessible aux personnes en situation de handicap, ceci bien entendu en fonction de votre handicap. Si vous êtes en situation de handicap, nous vous invitons à contacter notre référente handicap, Madame Sophie MARCEAU, en amont de la formation au 05 47 74 80 33, afin d’envisager les modalités d’accès et les adaptations éventuelles à mettre en oeuvre.
Informations complémentaires
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Catégorie Taille
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UGS S2019-11-0036
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Durée 3 jour(s)
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Certifification Attestation de Stage
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Date de mise à jour 06/10/2021
